Notas de cata
Criomaceración durante 36 horas. Fermentación alcohólica controlada durante 15 días en presencia de sus hollejos. Fermentación maloláctica en Barrel-Box de roble francés, Envejecimiento mínimo de 8 meses en barrica francesa.
Klein nos invita a redescubrir la esencia de Toro, con intenso color azul Klein-picota, en nariz notas a mermeladas de frutos rojos y negros propios dela variedad, en boca entrada golosa y tánica, denso y con un amplio y largo postgusto, que hace que no lo olvides.
